求解釋一下這個單片機按鍵掃描過程的程序

這個程序看了兩天了，還是看不是很明白，看的腦瓜疼。所以來求助大家。
現在最弄不明白的是這些按位與和或的做用到底是什么啊？   PORTC |= KEYSCAN_OUTH;   PORTC &= KeyOut_Table[pt];
順便也解釋一下紅色字體的。

#include "Global.h"
/*********************************************************************************************************/
s_Key Key;
#define SC_LINE                2        //inpu
#define SC_ROW                2        //outpu
#define KEYPRESS_RELEASE        ((PORTC&0x06) ^ 0x06)        // PC2,1 as input      TURE:按鍵中    FALSE:按鍵釋放
#define KEYSCAN_OUTH                _0000_1000                                //PC3  output high  
const unsigned char KeyOut_Table[SC_ROW] = {0xFF,0xF7,};  //GND PC3
/*********************************************************************************************************/
void KeyScan_Process(void)//按鍵掃描過程
{
        unsigned char pt;//,keytemp;
        unsigned char ReadState;
        for(pt = 0;pt < SC_ROW;pt++)
        {
                PORTC |= KEYSCAN_OUTH;
                PORTC &= KeyOut_Table[pt];
                ReadState = KEYPRESS_RELEASE;
                if (ReadState)
                {
                        Key.value = NO_PRESS;
                        switch(ReadState)
                        {
                                case 0x02:
                                        Key.value = SC_LINE*pt + 1; break;
                                case 0x04:
                                        Key.value = SC_LINE*pt + 2; break;
                                default:break;
                        }
                        break;
                }
        }
        PORTC &= ~KEYSCAN_OUTH;//used P15(output "L")
        /****************************************************
        //for longkey press
        /***************************************************/
        ReadState = KEYPRESS_RELEASE;                                                // 不按   短按    長按
        Key.Trg = ReadState & (ReadState ^ Key.Cont);                        //  0        1          0
        Key.Cont = ReadState;                                                                //  0              1           1


        if (Key.Trg)
        {
                Key.Count = 0;
                Key.Trg_flag = 1;
                Key.state = SHORT_PRESS；
        }

}

PORTC |= KEYSCAN_OUTH;   從字面意思也很明白的說了PORTC＝全輸出高電平，原理圖一看就明白了，全高電平就是沒有按鍵按下，不管是獨立按鍵還是矩陣按鍵,算作是一個預處理(有按鍵按下的統統釋放)

PORTC &= KeyOut_Table[pt]不就是PORTC =PORTC & KeyOut_Table[pt]，如果你現在的PORTC是0xff,你KeyOut_Table[pt]的取值是0x01，那結果就還是0X01,如果你PORTC是0x00,那結果就是0x00;說白了就是PORTC的值取決與你現在PORTC的值與KeyOut_Table[pt]中值相與的結果

((PORTC&0x06) ^ 0x06)  其實是一種簡寫方式，其實是這樣子的:
PORTC ＝ PORTC  & 0x06；
PORTC ＝ PORTC  ^ 0x06；  你這還是簡單的,還有這樣子(((PORTC&0x06) ^ 0x06))|
~(PORTC(1<<6))

后面的就沒什么好講的